沒學會做菜的頂級時刻以為粉蒸排骨如許的菜確定很難屬于頂級菜肴那一類~~會做當前才發明~~~真是超簡略啊超簡略便是做米粉——腌制排骨——蒸排骨排骨靠水蒸氣的熱量蒸熟以是非分特別的嫩還披發著荷葉的幽香想要好吃的話米粉也必需便宜并且米粉能夠調味做成契合本身口感的米粉再加到排骨中那滋味就更絕了

荷葉粉蒸排骨的用料

排骨500g、 干荷葉 一張、菜肴姜片幾片、輕松料酒2勺、做超郫縣豆瓣醬半勺、嫩版蠔油一勺半、荷葉甜面醬1勺、粉蒸蜂蜜2勺、排骨腐乳半塊、頂級生抽一勺、菜肴料酒一勺、輕松 姜片切成末 2片、做超 腐乳汁 少量

荷葉粉蒸排骨的嫩版做法

步調1做法：預備好腌料干荷葉提早浸泡1-2小時。排骨加姜片和2勺料酒提早浸泡1-2小時去血水去腥。荷葉浸泡好的粉蒸排骨用活動的水洗凈，瀝干備用。將輔料預備好放入碗內，切好姜末，混淆在一塊兒。把排骨放入容器中，倒入腌料，放冰箱腌制一夜。要是沒時候，那至多腌制2小時。倒入便宜米粉，先少倒一些，拌一下。覺得米粉差未幾能裹住排骨、并且用筷子拌排骨沒有太大阻力就好了，要是以為干能夠倒大量水。預備一個碗，鋪上泡軟的荷葉，愛好吃蔬菜的此時能夠在底部鋪上蔬菜譬如洋芋、茄子神馬的，再把排骨倒入荷葉內，而后把碗放到蒸鍋內，蒸50分鐘閣下便可。

步調2米粉質料：大米、八角、花椒我用了300g米，約莫能夠做三次粉蒸排骨，八角和花椒便是圖上的量

步調3米粉做法：大米洗凈，放濾網上濾水，吹干。退出2個八角和過量花椒。倒入鍋內，用小火炒制，大火輕易焦。漸漸炒，炒到能聞到花椒和八角的滋味，米粒有點變黃便可。把八角拋棄，花椒也只管即便挑進去拋棄，留幾個就行，放入操持機打成粉末?？纯创蚝玫拿追?，不必打的稀奇細，有些小顆粒才好吃。